2月27日上午，上海市市場監(jiān)管局和長寧區(qū)市場監(jiān)管局共同為聯(lián)合利華（中國）有限公司上海分公司頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

在研發(fā)中心生產(chǎn)，上海頒發(fā)首張“一址兩用”食品生產(chǎn)許可證

頒證現(xiàn)場。上海市市場監(jiān)管局 供圖


這是上海首張“一址兩用”食品生產(chǎn)許可證。有了這張?jiān)S可證，意味著原本只能進(jìn)行食品研發(fā)的實(shí)驗(yàn)工廠，可以直接從事食品生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)食品研發(fā)、食品生產(chǎn)“一址兩用”。

此前，聯(lián)合利華在市市場監(jiān)管局調(diào)研中提出“怎么才能更快讓新產(chǎn)品投放市場？有沒有其他企業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒？“。上海市市場監(jiān)管局在研發(fā)中心的實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，研發(fā)中心已經(jīng)基本具備小型工廠的生產(chǎn)條件。市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長項(xiàng)葉萍說，“看到企業(yè)的研發(fā)中心，我們的第一感受就是，作為企業(yè)工廠“mini”版本，其實(shí)具備了進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)的基本條件，只用于產(chǎn)品內(nèi)部研發(fā)太可惜了”。在市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，聯(lián)合利華對(duì)產(chǎn)品研發(fā)中心進(jìn)行了改造，調(diào)整了空間布局，在人員管理、設(shè)施設(shè)備、物流倉儲(chǔ)等方面制定了一套符合食品生產(chǎn)+研發(fā)的配套管理制度。

聯(lián)合利華負(fù)責(zé)人研發(fā)部門負(fù)責(zé)人表示：“原來，我們覺得研發(fā)中心就是企業(yè)的內(nèi)部機(jī)構(gòu)，是市場監(jiān)管部門幫我們打破了思維局限。”以前，企業(yè)研發(fā)的新產(chǎn)品在進(jìn)行小部分消費(fèi)者體驗(yàn)、調(diào)試后就由工廠進(jìn)行大規(guī)模投產(chǎn)。有了“一址兩用”的食品生產(chǎn)許可證，意味著企業(yè)可以選擇在研發(fā)中心進(jìn)行小批量生產(chǎn)投放市場“試水”后再?zèng)Q定是否擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，第一時(shí)間觸達(dá)市場、消費(fèi)者，讓企業(yè)更好地控制新產(chǎn)品研發(fā)成本和投資風(fēng)險(xiǎn)，也加速了新產(chǎn)品商品化進(jìn)度。

這張?jiān)S可證的背后，是市場監(jiān)管部門以企業(yè)需求為導(dǎo)向，支持總部經(jīng)濟(jì)升級(jí)的又一成果，也是市場監(jiān)管部門支持食品總部研發(fā)中心結(jié)構(gòu)化升級(jí)、創(chuàng)新研發(fā)——生產(chǎn)一體化新模式的重要舉措。上海市市場監(jiān)管局透露，截至目前，上海共有食品生產(chǎn)企業(yè)1498家，其中，擁有食品研發(fā)中心的食品生產(chǎn)企業(yè)80余家?！耙恢穬捎谩埃蜷_了食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展思路，改變了食品生產(chǎn)必須在專有場地進(jìn)行的思維方式，讓更多既有研發(fā)中心、又有生產(chǎn)工廠的企業(yè)能夠在最小風(fēng)險(xiǎn)范圍內(nèi)測試消費(fèi)市場，做出有利于企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)決策；也讓部分在上海沒有生產(chǎn)基地的企業(yè)，能夠有機(jī)會(huì)在總部的研發(fā)中心進(jìn)行新產(chǎn)品生產(chǎn)提供了可能性。


來源：澎湃新聞